Osterie

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Bibliografia:

  • Cav. Alessandro Rufini, Notizie storiche intorno alla origine dei nomi di alcune Osterie, Caffè, Alberghi e Locande esistenti nella Città di Roma, 1855,
  • Hans Bank, Osteria. Guida spirituale delle osterie italiane da Verona a Capri, 1910,
  • Umberto Gnoli, Alberghi ed osterie di Roma nella Rinascenza, 1942,
  • Leone Gessi, “Soste del bongustaio, 1957,
  • Livio Jannattoni “il ghiottone romano”, 1965, ristampato nel 1977 coi nuovo titolo Osterie e feste romane,
  • Livio Jannattoni, Osteria romana, 1970,
  • Livio Jannattoni, Osterie della vita e dell’amore, 1972,
  • Livio Jannattoni, Roma tavola, 1975,

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